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Natureza morta ao presunto ou “Nature morte au jambon”, de Floris van Shooten, (mencionado na cidade de Haarlem, na Holanda, entre 1612 a 1655).
Altura: 0,63 m. ; Largura: 0,83 m.
Departamento de Pinturas / Pinturas holandesas.
Ala Richelieu / nível 2 /sala 840.
Floris van Shooten, pintor holandês conhecido por suas várias composições com cenas de cozinhas, mercados e numerosos temas com mesas servidas de queijos e presuntos, como aqui representado.
Nesta composição tratada com extrema precisão, a direita uma pirâmide formada com três tipo de queijos holandês, e a esquerda um prato de porcelana azul de inspiração chinesa, na frente um pão redondo, duas fatias de pão preto apoiadas numa bandeja de metal, que contém uma fatia de presunto cru.
Ao lado na mesma linha horizontal, uma faca, uma bolacha (galette) mordida, pães menores redondos.
Na parte escura do fundo, um pote de estanho, uma jarra de vinho (pichet) e um copo de vidro.
Um mesa composta para um lanche rápido a ser tomado a qualquer hora do dia ou para um café da manhã mais forte.
Os queijos aqui tem duplo sentido, por um lado, significa a fertilidade do país (no caso todas as províncias da Holanda) e por outro, a fermentação do leite para fabricação do queijo, representa as inconsistências e fragilidades da vida, que podem o levar o homem a morte.
Fonte: Museu do Louvre
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